dfg fggg sddsf fdggg sdfsdf
(365天之第十一道菜) 格格的電鍋煮煮樂 蒜頭雞湯最近格格用電鍋 真的煮了好多東西有些時候 也有一些重複的像是香菇雞湯啊 或是控肉啊都是很好下飯的菜 又簡單所以就會一煮再煮 但是沒有新菜的話就達不到365道菜的目標這一道蒜頭雞湯 也是網路上看到了因為家裡的蒜頭真的超多的 在COTSCO買的所以就用一用 不然會壞吧話說格格這些月的煮飯心得 最不喜歡做的事就是 剝蒜頭不知道為什麼 總是覺得超麻煩的 又花超久的時間 下面這些蒜頭 就花了半個小時才剝好 真的超多的不知道有沒有 訣竅可以一次剝很多蒜頭?煮完整個家裡充滿了蒜頭味湯裡面也是 真的很棒這麼冷的冬天吃真的很暖和只是不能帶便當去學校了學校的老師可能沒辦法接受這麼多蒜頭的東西吧快過年了大家吃尾牙也吃了很多好吃的東西吧祝大家新年快樂喔
sdfsdf fdgdf fdggg dfg fggg
(365天之第十道菜) 格格的電鍋煮煮樂 幸苞菇蒸蛋為了想吃蒸蛋 去買了ㄧ個可愛的碗家裡的大碗都是塑膠的 為了吃泡麵用的好像不能放進去電鍋蒸吧所以 買了ㄧ個可愛的碗來蒸蛋蒸蛋應該是格格小時候學的第一道料理吧記得很小的時候格格媽就常常煮蒸蛋那時候 格格媽就傳授格格蒸蛋這一道菜但是 不知道為什麼 格格蒸出來就是沒有格格媽那麼好吃不過這一道也可以算是懶人料理中的第一名吧(原來格格媽就是懶人料理王)最近好冷 昨天比今天更冷大概零下30度吧希望下個星期會暖和一點喔大家要好好保暖喔要保重身體 不要感冒囉天天幸福喔
dfg fggg sddsf fggg fdggg
每天都看康熙來了我也是小S的忠實觀眾每天在明尼蘇達洲 樂趣就是看康熙來了之前放暑假的時候把一整年份都下載來看完了不好看的就快轉 好看的就多看幾次 有很多很經點的 都很好笑最近因為小S回來了所以又開始看了 之前看到SHE的那一集覺得真的很好笑 還有黑澀會 讓我見識到台灣現在流行什麼還有一集 買男性調整型內褲的 竟然把褲子脫下來真的很有爆點還有一些好處 還有光是看小S的衣服 就可以保眼福了還有啊 可以警惕自己 要控制體重 這都是看康熙來了的好處 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO!
sdfsdf dfgfg sddsf fdgdf fdggg
東大特訓班 龍櫻 阿部寬 山下智久 小池徹平這是一部以阿部寬為主 其他人為學生的一部日劇我覺得很好看ㄟ 阿部寬是一位以前是不良少年的成人律師但是他很窮 又很兇 但是他人蠻好的 心地很善良剛剛開學的時候 他們兩人認真的聽一副很不以為然的樣子為了說服學生去考東大還陪著學生去當工友說一些很風涼的話 激勵學生去上學這一位是像愛因斯坦的科學教師很注重實地的做實驗這樣學生才會懂的教學理論 但是他的課不多這一位是英文老師很外向 一直說英文 好像很溜的樣子不過他的很可愛 我想他說的真的很對 英文就是要開口說 還有一定要有自信 這樣就會變好唱歌學英文很有用喔為了可愛的學生去飆車她真的很可愛喔不過我不懂飆車的意義在哪裡呢大家一起去逛東大的樣子要有一副自己也是這裡的學生的樣子大家都被說服的樣子但是官方網站都沒有山下的照片每一張都只有其他的人所以我也放幾張的大特寫不然大家想看的都沒看到雖然不是劇照但是他還是一樣的可愛喔這是最後大家看在樹下為學生祈禱的畫面每一為老師都很虔誠的樣子喔他是一位家裡很也有錢 媽媽很寵的小孩提著吉他 玩樂團但是 從來都不喜歡唸書的小孩學校的理事長 是一位很喜歡買漂亮東西的女生都會亂花錢 但是 阿部寬會稱讚她的新買的帽子或是耳環她就會很開心 每次一有麻煩事 她就會說我也不想當理事長之類的話學校的老師很不喜歡阿部寬 覺得他增加老師的麻煩大家把樹種好了 這是要考東大的樹只要考不好 就會掛上笨蛋這樣的條子激勵大家找到了中文老師還有數學老師 大家都覺得很有信心因為PO上去沒有照訓序安排所以劇情前前後後不一致想看的趕快去看喔
dfg fggg dfgfg sddsf fdggg
推薦夏日彩妝 好可愛的造型又方便攜帶說朋友說 台灣最近有一組可愛又好用的化妝品但是我遠在美國來沒有用過 但是 朋友會斥來美國給我用用看喔我最想用那一支蘋果光的粉密 看起來好像很棒的樣子http://www.isbeauty.com.tw/isbeauty/還有阿雅承琳推薦的 的保濕 不過 還沒寄到 不知道好不好用http://www.isbeauty.com.tw/isbeauty/model_index.cfm?CONSULATENO=03● NOIR花漾雙彩修容餅(蜜糖粉) 9.5g /盒 NT190 NOIR推出2005年夏季彩妝，採用白色花紋與透明的盒子，很有夏季清爽的感覺，顏色搭配也讓人耳目一新，在日本開架彩妝中賣得嚇嚇叫，價格便宜品質卻一點也不差喔~ 這款腮紅顏色很漂亮淡雅，能加強氣色卻不誇張，並附上打Highlight的白色，讓你可以打亮T字部位與臉頰三角地帶，呈現更立體透亮的妝感，能同時加強氣色與增加立體感，一舉兩得，不過筆刷太小使用起來有點不方便，且毛刷部分不夠柔軟，如果能再柔軟些就太棒了。 ● NOIR淨透蘋果光粉蜜(粉嫩) 10g /盒 NT230 雖然叫做粉蜜，不過在日本大多使用為飾底乳或是修飾霜，如同英文CONCEALER原意一樣。不過台灣女生喜歡淡薄的妝，這款略具修飾效果的粉蜜剛好就可派上用場，質地很清爽，修飾效果一般，建議再搭配上蜜粉，讓自然妝效更持久，也更具有透亮感。 ● NOIR花妍水吻唇彩盤(淡粉荷) 7g /盒 NT190Via最喜歡這款唇彩盒的配色，以粉紅色為主搭配淺棕色口紅與兩色唇蜜，可以端莊也可以甜美，口紅可互相混色或者搭配唇蜜，變化出許多不同風格的唇色，盒子大小8x5 cm 體積小方便攜帶並附上小鏡子，可惜的是附的筆刷不夠豐潤，還是用自己的唇筆效果比較美麗。 ● NOIR晶燦立體眼彩盤(璀燦金) 8.5g NT190擁有著5種不同顏色的豐富色彩，雖然是以金棕色為主，但是搭配著粉紅色，可以有粉紅色的甜美，也可以有金棕的摩登，粉色與金棕互搭，效果也很不錯，一盒五色就能產生多種不同的眼影畫法。細細的粉質，很容易就上色，色澤飽和度高，很明顯的襯托出眼妝顯色度及透明感，很持久，是一款值得推薦的商品。 ● NOIR花妍水漾誘唇蜜(甜心櫻桃) 12g NT 150因為是標榜不添加香料的產品，所以在使用時沒有一般唇蜜的香味，感覺有點怪，不過內容富含維他命E、凡士林…等多種滋潤油脂及抗氧修護成份，可當成一般護唇膏使用，可以減少嘴唇乾裂的情形，達到嘴唇滋潤與修護的效果，雖然外表看起來好像是很深的紅色，但實際擦起來接近透明，因此建議在使用口紅之後使用，展現出性感水亮的嘴唇。 ● NOIR花妍果漾護唇膏(香草) 5g NT100簡單的外包裝，剛開始還有點猶豫是否要使用，但是一打開有著甜甜的香草味，就讓人迫不及待擦上看看，薄薄地不黏膩但滋潤效果沒有很明顯，適合給夏季不愛黏膩感的人使用。 NOIR 2005年夏季彩妝 哪裡買? http://www.isbeauty.com.tw
dfgfg fdgdf fdgdf fggg dfgfg
在迪士尼 清潔工比米老鼠重要http://tw.myblog.yahoo.com/sandavid1123/article?mid=42588&prev=42590&next=425872012年Japan Shop日本店舖大展暨零售業新趨勢考察團！溫暖上市！~~~~~~~~~~~在迪士尼 清潔工比米老鼠重要~~~~~~~~~~【2011/12/06/工商時報/D4/經營知識/方素惠】 最近和同仁績效面談時，有2個問題，和同仁發展出很棒的對話： 1.有什麼事情，由你來做，和由別人來做，會有很大的差別？ 2.在你的工作裡，哪3件事對公司最有附加價值？ 其實在公司裡，還可以問很多類似的問題。例如，哪些是影響公司發展最大的決策？哪些職位對這些關鍵決策的影響最大？就制定和執行關鍵決策的能力來說，哪些是公司的最佳人才？ 這些關鍵職位未必非高階主管莫屬，很多都是基層主管和員工。像亞馬遜網站的成功，銷售決策居功厥偉，包括該提供顧客什麼折扣、該建議顧客多買哪些產品等。做這些決策的主管和員工，就是公司的關鍵職位。 南加大 榮譽 教授羅勒(Edward E. Lawler III)就說，在迪士尼，清潔人員比米老鼠還要重要。因為迪士尼希望帶給顧客歡樂，由不同的人來穿上米老鼠戲服後，表現差距不大，但清潔人員由不同的人來擔任，則會帶給顧客很不同的經驗。因此，相較於米老鼠，清潔人員更是迪士尼的關鍵技能職位。企業應該找出關鍵職位，在上面配置最好的人才。 關於好人才，我們常說，當我們雇用員工時，是雇用他的未來，而不是過去。那麼，我們如何知道他未來有沒有潛力呢？ DDI顧問公司國際營運部副總裁泰斯曼(David Tessmann-Keys)指出，奧運體操教練在選擇選手時，不一定是選最強的，也不一定是身體最柔軟的，而是選那些願意傾聽回饋，準備好被教練的孩子。 不只是選人，公司的策略也不應該執著於過去。高科技策略大師摩爾(Geoffrey Moore)說過：「你的敵人就是你自己。」他指出，當公司越成功，越受固有的策略和營運所束縛。公司必須修正事業組合，調整原有資源分配方式，才能脫離這股地心引力的牽絆。(本文與 EMBA雜誌12月號合作刊登) 小洪隨筆：雖然清潔人員很重要，但是薪水不重要。唉~~~
fdggg sdfsdf fggg dfg sddsf
治病徵，還是治病根？http://tw.myblog.yahoo.com/sandavid1123/article?mid=42588&prev=42590&next=425872012年Japan Shop日本店舖大展暨零售業新趨勢考察團！溫暖上市！治病徵，還是治病根？ ~~~~~~~~~~EMBA雜誌編輯部/文 希梅內斯(Joseph Jimenez)在當上諾華藥廠(Novartis)的CEO之前，曾經在別家公司擔任過某個部門的主管。那個部門已經連續四年表現不佳，公司派他出任主管，就是要他解決問題。 那個部門每個月都達不到預設銷售目標。為了找出原因，他請來一家顧問公司幫忙。顧問公司觀察到，部門每個月，會把業務、行銷與執行人員共聚一堂，為未來十八個月訂出銷售計畫。這個訂定計畫的程序有問題。 希梅內斯請顧問公司一起參加會議，為部門訂出更適合的銷售計畫。然而過了一段時間，部門表現還是不見起色。後來他改請一位行為心理學家，希望由她找出部門長期不振的真正原因。 行為心理學家跟她的團隊觀察該部門四個星期之後，發現問題不是出在技能或程序，而是出在根本的行為。部門員工普遍不願意說真話。每個月開會預設的銷售目標，只是做做表面功夫，員工根本不相信自己能做到。 行為心理學家建議希梅內斯，徹底改變部門習慣的行為模式，例如讓員工覺得說出壞消息沒關係。希梅內斯意識到自己也是部門問題的一部份。他不喜歡聽壞消息，員工不願意說真話的行為只是結果。之後，他開始學著謝謝跟他說壞消息的員工。 有了那次的經驗之後，他常常問員工或問自己：「我們只是在治療病徵？還是在治療病根？」 紐約時報於十月初專訪希梅內斯，他表示那是他當主管多年來，學到最重要的一個領導功課。 另外一個領導功課，早在大學的時候，希梅內斯就已經有所體悟。他在史丹福大學就讀時，是游泳校隊的隊長。他學到，每個隊員加入游泳校隊的原因不一，他必須用一個共同的目標把大家連結起來。所以他設定游泳校隊要擠進全美大學游泳校隊前五強。 他大一的時候，史丹福的游泳校隊全國排名二十，到他大四那一年，已經進步到排名第三。靠著擠進前五強的目標，他成功帶領游泳校隊不斷努力練習。 希梅內斯表示，諾華有十二萬名員工，要產生連結的人數龐大。他的首要之務是，讓員工了解他將帶領公司走向何方(有如游泳校隊擠進前五強的目標)，接著員工必須看得到公司打算如何走到目標，還有他們每天做的工作如何幫助公司走到目標。 他相信，一個人沒有辦法了解一件事，就不可能相信它，以及為它採取行動。諾華的事業很複雜，必須蒸餾出策略精華，讓員工知道公司怎麼做才會贏。為了盡可能跟多一點員工溝通，他固定每星期會親自在個人部落格上寫一篇文章，單純聊聊自己上個星期做了什麼。通常平均會有二十個員工回應，他一定親自一一回覆。 文章來源：EMBA雜誌第303期(2011年11月出版)EMBA電子報2011/11/08小洪隨筆：在職場說實話？真的需要很大的勇氣！
dfgfg fggg fdgdf sdfsdf sddsf
授權五大禁忌2012年Japan Shop日本店舖大展暨零售業新趨勢考察團溫暖上市！ http://tw.myblog.yahoo.com/sandavid1123/article?mid=42588&prev=-1&next=42587 歷年活動照片：請連結 http://www.flickr.com/photos/sandavid1123/ 搜尋~~~~~~~~~授權五大禁忌~~~~~~~~~EMBA雜誌編輯部/文 公司雜誌(Inc.)指出，授權時千萬不要有以下五種行為： ■禁忌一：不要期望員工是你肚子裡的蛔蟲。很多人對很多事情都很挑剔，但是自己卻不自知。例如，其實訂機位就是一件「只有我知道我要什麼」的事情，靠窗、距離小孩子至少五排位子遠、一定要在廁所隔壁等。理想機位的條件可以很錯綜複雜。 面對這類型的事情時，要不然親自選位，要不然每個細節都要交代得非常清楚，否則事情一定會以失望結尾。 ■禁忌二：不要一次給個夠。授權的工作內容不要大到自己還要常常再向員工交代細節，否則名義上雖然已經授權給員工了，實際上主管還是要花很多時間心力盯梢，失去了授權的意義。 如果授權的工作內容較多，可以分階段告知員工。員工完成第一階段了，再授權給他第二階段的工作。如果授權的工作需要比較長的完成時間，事先跟員工訂好定時回報進度的時間表。主管才不會到最後，才知道事情出了問題，來不及做補救。員工定時回報進度，遇到需要幫忙的地方，主管也好適時伸出援手。 ■禁忌三：不要遲疑。主管應該把工作精力，集中用在非親自做不可的事情上，其他的都屬於適合授權給員工的工作。應該授權的立刻直接授權，把時間留給更重要的事情。 當主管擁有授權這項技能，部門或公司能夠完成的工作規模會放大。不要小看了授權的威力，這是一個必備的技能，值得主管持續學習與練習，讓自己授權的技能達到爐火純青的地步。 ■禁忌四：不要事必躬親。授權時明確告知員工你需要什麼，以及為什麼需要，之後就給予員工自由，放手讓他挑選他覺得完成工作最適合的方法。 即使員工選的方法，不是你覺得最好的方法也沒有關係。重點在於，他能不能在你指定的時間內圓滿完成工作，過程只是他在摸索學習。 ■禁忌五：不要失去耐心。授權並不容易做好，需要多加練習。即便擁有全世界頂尖助理的人，一開始也無可避免地，會跟助理有一段磨合期。 不要因為幾次授權不成功就放棄，抱著「還不如我自己做比較快」的心態，又回到大小事情通通自己一手包。檢視授權之所以失敗的原因，多做、多檢討、多改進，累積經驗後，會比較容易上手。 文章來源：EMBA雜誌第303期(2011年11月出版)EMBA電子報2011/11/22 小洪隨筆：下面的人就是怕長官的授權只是幌子，出事情的時候就拿「我已授權」這幾個字來歸避責任。
fdggg fggg sdfsdf fdgdf dfg
筆記09-03 如果你經常雇用比你弱小的人，將來我們就會變成矮人國，變成一家侏儒公司；但如果你都雇用比你高大的人，日後必定成為一家巨人公司。奧格威定律（Ogilvy's Law） 要精通一門藝術，需要四種修煉，就是「紀律、專注、耐心、熱情 (無上的關心)」。佛洛姆(Erich Fromm,社會心理學家,1900~1980年) 不識本心、學法無益。六祖壇經 「好」的定義不在功能，而是對使用者而言「好用」與否。 聽到聲音並不表示聽清楚了，聽清楚了不表示聽明白了、聽明白了也不等於有效的傾聽。 告訴老闆「因為人事異動，所以??」，這只會讓老闆知道你是不稱職的主管。 做一個能夠領導專業工作者的領導者，要具備4個條件：鼓舞工作熱忱、提供學習機會、協助建立人脈以及，珍惜員工時間。馬歇爾‧葛史密斯（Mar shal lGoldsmith）《領導高峰會》 溝通在最初的四分鐘是關鍵時刻，如果你無法在此四分鐘牢牢抓住對方的注意力及興趣，你就喪失了良好溝通的契機。 CEO要具備三個條件，第一是技術，第二是行銷能力，第三是經營能力。一位CEO就是要幫企業賺錢的，所以需要全方面的能力。林百里 創意是依循前人步伐，在細節中求進步，只要多一點點努力，就會有所不同。 差異化必須建築在「你發現了你創新的和原有的中間的關聯性。」差異化的優越性，才會形成微差力。 如果規律運動且注重飲食，沒理由過了60歲後不能繼續工作。 要讓馬兒跑，就要讓馬兒吃到飽。
fdggg fdgdf sddsf fggg dfg
小心！這些食物害你吃進太多鈉 小心！這些食物害你吃進太多鈉 ~~~~~~~~~~~康健雜誌 2011/03/14 白吐司、麥片、甜食……這些食物其實暗藏不少鹽，讓台灣人普遍多吃了一倍的鈉。你要如何步步為營？ 【文／楊心怡】 從鹽所吃進的鈉是人體必需的元素，能幫助體液平衡的調節、神經傳導、及肌肉收縮與放鬆。一天500毫克（約1/5茶匙的鹽）就足夠了。 但台灣人普遍吃了太多鈉。很多研究提醒，吃太鹹，不只造成高血壓、中風，還會影響更年期女性髖骨密度的流失，更且高血壓的婦女8年後出現腦部損傷（失智）的機率較高。 還有一項最切身的問題，「鹽」也會使腰圍增加，因為通常高鹽食品也是高熱量食品。 有鑑於此，美國最近修正了新的飲食指南，特別點名要減鹽，尤其是51歲以上、有高血壓、糖尿病、慢性腎臟疾病病史，最好能將一天攝鈉量降至1500毫克，約2/3茶匙的鹽而已。 如果你不是這個族群，一天攝鈉量也不應超過2400毫克，也就是一茶匙的鹽。 但根據國民健康局的調查，19～64歲男性平均每天吃進4580毫克，超過規定量的1.9倍，女性也超過1.5倍，約3568毫克。 吃太鹹，損傷兒童智力 最要注意的是兒童吃進的鈉。台灣目前仍沒有針對兒童做出規範，不過國健局曾統計，台灣國小學童平均一天竟能吃掉4000毫克以上的鈉，相當於超過10克的鹽。 歐美普遍以每日5克鹽為標準，澳洲甚至規定4～8歲兒童不能超過3.5克的鹽，英國則是要到11歲以上才能吃到6克。因此，台灣學童攝鹽量可說是將近上限的2倍，相當驚人。 董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，鈉攝取過量會妨礙對鋅的吸收，影響兒童的智力發展，還容易使抵抗力變差。最擔心的是會造成骨鈣流失，影響骨骼發育，「這是因為我們腎臟代謝鈉的時候，也會連帶損失體內的鈣」。 那麼，少放點鹽巴就夠了嗎？根據董氏基金會的調查發現，國人食物中最常見的鹽類來源，其實常在意想不到的地方，依序是湯、油鹽拌主食和加工食品。「一天只要少吃400毫克的鈉，例如不喝湯，對健康就能有很重大的改善，」台大醫院營養部陳珮蓉組長苦口婆心。 還有哪些食物隱藏了高鈉？1.白吐司白吐司吃起來似乎沒有味道，但光兩片半也有超過600毫克的鈉含量。早餐如果兩片吐司塗花生醬，要不超量都難。「麵包的奶油愈多，鹽分愈高，」陳珮蓉解釋。因此像便利商店的巧克力麵包、波羅麵包、奶酥麵包等，也都有約200～240毫克的鈉含量。 ▼解決方法：如果想吃麵包，許惠玉建議不妨選雜糧類的麵包，雖然鈉含量高，但鉀含量也不低，又有纖維、植化素等優質營養素，相較之下是比較好的選擇。 2.低鈉鹽低鈉鹽是以鉀取代鈉，但即便如此，5克重（約半湯匙）的低鈉鹽仍含有高達917毫克的鈉，不可不小心。 ▼解決方法：營養師提醒，不管什麼鹽，還是少用為妙，降低用量是首要原則。可以使用白醋、果醋或檸檬、番茄等天然的酸味，或人參、當歸、枸杞等中藥材來取代鹽；也可運用香菜、海帶、香草等味道強烈的食材，帶出食物的原味。或是改變烹調方式，多利用烤、蒸、燉等烹調方式，來保持食物的天然鮮味，以減少鹽、味精的用量。 3.麥片早餐穀類脆片多宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖，是不少人心目中的健康早餐選擇。董氏基金會抽查早餐榖片14個品項，就有一半達到英國高鹽標準（每100克食品含500毫克以上），有些廠牌竟高達1030毫克。▼解決方法：買麥片時看一下標示，有些廠牌含鈉量較低，差距達10倍以上。 4.檸檬夾心餅乾別以為不鹹的食物，鈉含量就比較低。像檸檬夾心餅乾這類甜的點心，竟也名列高鈉零嘴行列，因為製作過程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的鈉。巧克力夾心餅乾，也有500多毫克。 ▼解決方法：陳珮蓉建議，水果、煮玉米或優格是比較健康的零嘴選擇，葡萄乾或蔓越莓乾也可以考慮。 5.零卡果凍許多標榜低熱量的零嘴如果凍、蒟蒻乾，一看標示，竟含有約200毫克的鈉。 ▼解決方法：特殊訴求或許吸引人，但還是要養成閱讀營養標示的習慣，例如標示低鹽堅果、低鹽高纖餅乾，還是需先看清楚再決定。 6.運動飲料運動飲料也很危險。從含鈉量來看，它與番茄汁差不多，都屬於高鈉飲料。以1罐600毫升容量來說，喝1瓶運動飲料就可能攝取了252毫克的鈉。 ▼解決方法：陳珮蓉提醒，許多人以為運動完後就得喝運動飲料補充電解質，事實上是不必要的。有研究指出，運動所多排出的鈉量，正常飲食已經足夠，除非大量長時間運動與出汗的運動員才可能需要額外補充。 7.蔬果汁有些蔬果汁為了增加風味，在加工過程中會加鹽，喝完1瓶，可能就攝取了162毫克的鈉。 ▼解決方法：其實水就是最好的飲料。更且，食用過多的鈉時，也應多喝水幫助排出體外。不然就是選擇有標示低鈉的飲品。 8.關東煮湯汁半碗300克的關東煮湯汁，有可能就含高達615毫克的鈉。但事實上，自家熬的湯，鈉含量也不少。根據陳珮蓉的觀察，以國人用鹽習慣，一般家裡煮的湯品大概也會用去1克的鹽，約400毫克的鈉。 ▼解決方法：儘量使用新鮮食材自己熬湯，比較能掌控用鹽量，並使用食材的原味如牛蒡、柴魚、大蒜、番茄等提鮮。或是你可以學學國宴名廚阿基師的小撇步。準備一個有刻度的小容器，將6克的鹽倒入，加五倍的水溶解，烹調時，一整天最多只能用完這些鹽水調味，總量管制鹽的攝取。對於外食族，陳珮蓉呼籲，能不喝湯就儘量不要喝，尤其是過鹹或過於鮮甜的湯；火鍋湯底可用白開水取代。 9.主食拌醬沙茶醬、肉燥、蘑菇醬等調味料，雖然一湯匙鈉含量不會超過100毫克，但許惠玉提醒，如果是用來拌主食，例如義大利麵、炒飯、焗麵等，通常會加好幾匙，很容易就吃進過多的鈉。 ▼解決方法：外食族吃飯前可先撥去多餘的醬汁，或是主動要求店家，像是燙青菜時少放肉燥、醬油膏。最好少吃油鹽拌主食，以免養成重口味的習慣。 10.涼麵涼麵看似清淡，一盒的鈉含量也高達1200～1265毫克。根據衛生署調查，市面上不少涼麵所用的油麵，幾乎都添加小蘇打來增加Q度，小蘇打就含很多鈉，加上麻醬本身鈉含量也很高，導致每吃一碗涼麵的鈉含量就跟一碗泡麵差不多，相當1天鈉攝取量標準2400毫克的一半。吃碗涼麵就吃掉一天鈉量的半數，實在很超過。 ▼解決方法：專家建議，碰到油麵、麵線等，可以加長水煮時間，讓鈉溶出。麻醬則要減量只用一半。 ◎ 註：鹽的代換方程式◎ 1茶匙食鹽＝6克食鹽（2400毫克鈉）＝2.4湯匙醬油＝6茶匙味精＝6茶匙烏醋＝15茶匙番茄醬 小洪隨筆：我變胖了！嗚嗚嗚嗚。
